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Chef de Partie w/m

Gastro S Howald GmbH

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Chef de Partie w/m

Stellen-IDK4957Datum05.01.2016

RubrikKüchePositionChef de Partie w/mHaus4* HotelRegionEngadinStellen-
beschrieb- Verantwortung für den entsprechenden Posten
- Herstellung und Anrichten aller Speisen
- Vorproduktion für à la Carte-Gerichte und für Bankette
- Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
- Sicherstellung einer zweckmässigen und hygienischen Lagerung der Speisen
- Unterhalt/Pflege der Küchengeräte und -zubehörAlter22-35NationalitätflexibelSprachenDeutschAusbildung- Abgeschlossene Kochlehre und Berufserfahrung
- Kostenbewusstes Denken
- Umweltbewusstes Denken und Handeln
- Kenntnis der allgemeinen Hygienevorschriften
- Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
- Kontaktfreudig, ehrlich und loyal
- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Gast- und ServiceorientierungEintrittnach Vereinbarung