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Systemgastronomie-fachfrau/mann EFZ (Lernende/r)

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen

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Systemgastronomie-fachfrau/mann EFZ (Lernende/r)

Systemgastronomie-fachfrau/mann EFZ (Lernende/r)

Restaurant Pionier im AXA Superblock
Pionierstrasse 3, 8400 Winterthur1. August 2017
Bereich: Andere
Funktionsstufe: Lernende
Pensum: Vollzeit
Region: Zürich
 
Systemgastronomie-fachfrau/mann EFZ (Lernende/r)
Restaurant Pionier im AXA Superblock
Pionierstrasse 3, 8400 Winterthur
per 01. August 2017

Der ZFV ist ein traditionsreiches Schweizer Unternehmen mit den Tätigkeitsschwerpunkten Hotellerie, Gastronomie und Bäckerei-Konditorei. Wir sind breit diversifiziert und führen sowohl Stadt- und Ferienhotels als auch Gourmet-, Trend- und Ausflugsrestaurants. Firmen, Schulen und weitere Institutionen schätzen uns ebenso als kompetenten Cateringpartner mit Innovationspotenzial wie Stadien, Messen, Flughäfen und Eventveranstalter. Auch mit unseren hausgemachten Back- und Konditoreispezialitäten können wir unsere Kundinnen und Kunden begeistern. Als Gastgeber mit Herzblut dreht sich bei uns alles um das Wohl unserer Gäste. Wir kreieren massgeschneiderte Genusswelten und geben jedem unserer Betriebe sein eigenes Gesicht. Gemeinsam mit unseren gut 2’600 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sorgen wir so – vom Genfer- bis an den Bodensee – tagtäglich für ganz persönliche Genussmomente à la ZFV.

Im neu eröffneten Geschäftsgebäude Superblock in Winterthur, in dem rund 1800 Arbeitsplätze für die AXA Winterthur, die Winterthurer Stadtverwaltung sowie weitere externe Arbeitgeber geschaffen wurden, führen die ZFV-Unternehmungen das Restaurant Pionier. Dieses besteht aus einem öffentlich zugänglichen Selbstbedienungsrestaurant mit Free Flow Bereich mit 328 Innen- und 114 Aussenplätzen sowie einer ganztags geöffneten Cafeteria mit 200 Sitzplätzen, in denen gesamthaft bis 900 Gäste mit einem saisonalen, hochwertigen, vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt werden. Ausserdem wird die nahegelegene Kindertagesstätte beliefert und die Gastronomieräumlichkeiten für Spezialanlässe am Abend oder am Wochenende zur Verfügung gestellt.
Ihre Aufgabe
In einem Gastronomiebetrieb des ZFV erlernen Sie von Grund auf die Fähigkeiten und Fertigkeiten von Systemgastronomiefachleuten. Dies beinhaltet das Bestellen von Lebensmitteln, die Zubereitung von Speisen sowie die Überwachung der Qualität und der fachgerechten Lagerung der Produkte. Zusätzlich eignen Sie sich die Erstellung von Einsatzplänen an und erledigen weitere administrative Arbeiten.
Ihr Profil
Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen, eine gute Auffassungsgabe, die Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen, ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein, Ordnungssinn, einen guten Geruchs- und Geschmackssinn sowie eine gäste- und teamorientierte Arbeitsweise. Ihr Profil runden Sie mit einer hohen Belastbarkeit in hektischen Situationen ab.
Wir bieten
Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.
ZFV-Unternehmungen
Tanja Zryd
HR-Bereichsverantwortliche
Flüelastrasse 51
Postfach
8047 Zürich
 
Weitere Stellenangebote: www.zfv.ch
 
 
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Ihr Kontakt:
Tanja Zryd

HR-Bereichsverantwortliche
T +41 44 388 35 05