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Küchenverantwortliche/r 100 %

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Küchenverantwortliche/r 100 %

Haben Sie Appetit auf Karriere? Führen und kochen Sie mit Leidenschaft? Sind Sie begeistert von frischer Qualität? Das ist Ihr Erfolgs-Rezept bei SV Schweiz.

Küchenverantwortliche/r 100 %

Einleitung

Ab sofort  befristet bis 31. Oktober 2016leiten Sie unser Küchenteam auf den Bordküchen.

Ihr Einsatzort

Ihr Einsatzort

Das Schiffcatering auf dem Thunerseeumfasst ein Salon-Dampfer und sieben Motorschiffe mit total rund 1500 Restaurationsplätzen. Das Catering ist für diverse Veranstaltungen und Events auf kleinen Motorschiffen bis zu Luxuslinern verantwortlich. Auf den Kursschiffen werden die Gäste mit einem abwechslungsreichen, regionalen und saisonal wechselnden À-la-carte-Angebot verpflegt. Zudem werden regelmässig Catering Charterfahrten durchgeführt.

Ihr Verantwortungsbereich

Ihr Verantwortungsbereich

Sie bestimmen den kulinarischen Kurs der Schiffsküche. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und leiten Sie die Bordküche auf den Schiffen der Thunerseeflotte. Sie verantworten die Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen, erledigen die Bestellungen, führen die Mitarbeitenden und sind zuständig für die Umsetzung der Hygienestandards. Ihr Küchenteam fördern und schulen Sie motivierend und herzlich. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!

 

Sie arbeiten in einem Sieben-Tage-Betrieb und werden auf den Kursschiffen und bei Charterfahrten, je nach Dienstplan, eingesetzt.

Ihr Hintergrund

Ihr Hintergrund

- Abgeschlossene Lehre als Köchin/Koch EFZ

- Mehrjährige Berufserfahrung

- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

- Flexibel bei den Arbeitszeiten, zuverlässig, teamfähig, stresserprobt, selbstständige
  und organisierte Arbeitsweise

Wir bieten

Bei SV Schweiz erwarten Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

 

Sind Sie überzeugt? Dann senden Sie uns Ihre Online-Bewerbung mit Foto und Lohnvorstellung.

SV (Schweiz) AG
Josef H. Pircher
Restaurant Manager