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Leiter/in Restaurant Chickeria

Joker Personal AG

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Leiter/in Restaurant Chickeria

Leiter/in Restaurant Chickeria

Job-ID105347-78BerufRestaurantleiter/inBereichGastronomieRegionKanton ZürichAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich

Verantwortlich für alle Vorbereitungsaufgaben der Neueröffnung in Zusammenarbeit mit dem/der Stellvertreter/in sowie dem/der Assistenten/Assistentin

Rekrutierung der zukünftigen Crew (20-25 Mitarbeitende) und Sicherstellung einer sinnvollen Einführungsphase

Betriebswirtschaftliche Führung des 7-Tage Betriebes durch eine optimale Personaleinsatzplanung entsprechend der Kundenfrequenz und einer effizienten Warenbewirtschaftung Übernahme von Schichtführungen im Verkauf oder in der Küche sowie laufende Optimierung der betrieblichen Abläufe und Prozesse Festlegung der Aufgaben, Verantwortlichkeiten und Kompetenzen des Leitungsteams und Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses
Anforderungsprofil

Abgeschlossene, fundierte Ausbildung in der Gastronomie mit eidg. Fachausweis, z.B. G2/G3 oder Bereitschaft, diese Ausbildung abzuschliessen

Erfolgreiche Leitung von Betrieben von Vorteil in der Systemgastronomie

Sehr gute Kenntnisse in MS Office-Anwendungen Hohe Sozial- und Führungskompetenz sowie überzeugendes und gewinnendes Auftreten Engagiertes Denken & Handeln, hohe Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Eigeninitiative
Kontakt Joker Personal AG
Helen Garcia
Löwenstrasse 65/69
8001 Zürich
Tel. 044 213 60 60helen.garcia@jokerpersonal.ch
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