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ein professioneller vegetarisch-veganer Küchenchef / -in

Joker Personal AG

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ein professioneller vegetarisch-veganer Küchenchef / -in

ein professioneller vegetarisch-veganer Küchenchef / -in

Job-ID171095-1BerufKüchenchef/inBereichGastronomieRegionKanton ZürichAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich
  • Sie führen ein fünfköpfiges Team
  • Sie sind zuständig für die operative Leitung im Tagesgeschäft und die Koordination aller Küchenabläufe
  • Sie sind auch für die Qualitätssicherung Verantwortlich
  • Sie erstellen immer wieder neue und intressante Rezepturen
  • Sie sind Verantwortlich für die Kostenkontrolle, Wareneinsätze und die ganzen Kalkulationen
Anforderungsprofil
  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung EFZ
  • Sie haben mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
  • Sie haben ein grosses Know-How in der vegetarischen-veganen, biologischen Vollwert-Küche
  • Sie haben auch ein umfassendes Fachwissen in der Zubereitung von mediterran-maghrebinischen
Speisen
  • Sie sind ein engagierter, initiativer und verlässlicher Mitarbeiter
  • Sie sind auch gerne bereit an den Wochenenden zu Arbeiten
Kontakt Joker Personal AG
Michèle Brugger
Löwenstrasse 65/69
8001 Zürich
Tel. 044 213 60 60michele.brugger@jokerpersonal.ch
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