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Stv. Restaurationsleiter/in

Joker Personal AG

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Stv. Restaurationsleiter/in

Stv. Restaurationsleiter/in

Job-ID105347-120BerufRestaurantleiter/inBereichGastronomieRegionKanton ZürichAnstellungFestEintrittnach VereinbarungAufgabenbereich
  • Mitverantwortlich für eine optimale betriebswirtschaftliche Führung dieses 7-Tage Betriebes
  • Kontinuierliche fachliche sowie persönliche Förderung der 25 Mitarbeitenden
  • Verantwortlich für die Einhaltung der definierten Konzeptvorgaben
  • Bedarfsorientierte Personaleinsatzplanung nach Kundenfrequenz & effiziente Warenbewirtschaftung
  • Durchführung umsatzfördernder Massnahmen und laufende Optimierung der betrieblichen Abläufe
und Prozesse
  • Übernahme von der Schichtführung und aktives Mitarbeiten im Verkauf oder in der Küche
Anforderungsprofil
  • Eidg. Fachausweis, z.B. G2/G3 oder Bereitschaft, diese Ausbildung abzuschliessen
  • Berufserfahrung als Stellvertretende/r Restaurantleiter/in von Vorteil in der Systemgastronomie
  • Überzeugendes und gewinnendes Auftreten
  • IT affin
  • Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten, Sonn- und Feiertagseinsätze
Kontakt Joker Personal AG
Michèle Brugger
Löwenstrasse 65/69
8001 Zürich
Tel. 044 213 60 60michele.brugger@jokerpersonal.ch
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