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Apprentis-es cuisiniers-ères - CFC

CHUV - Centre Hospitalier Universitaire Vaudois Lausanne

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Apprentis-es cuisiniers-ères - CFC

Apprentis-es cuisiniers-ères - CFC

Département
Dpt de la logistique hospitalière (DLOH)
Date d'entrée souhaitée
01-08-2017
Type de contrat
CDD
Catégorie professionnelle
Stagiaires, étudiants, apprentis
Lieu
Lausanne
Taux d'activité
100%
Date de début de publication
28-09-2016
Date de fin de postulation
31-01-2017
Référence
00676-ST-103-2016

Contexte

Le CHUVest un centre hospitalier universitaire de référence, accessible à tous, ancré dans sa région et au cœur d'un réseau académique d'exception.

Il place le bien-être du patient au centre de ses préoccupations et met au service de celui-ci et de ses proches la maîtrise des savoirs et des techniques les plus actuels, avec l'ambition constante de former les professionnels de demain.

Pour la rentrée 2017, nous recherchons 8 apprentis-es cuisinier-ères.

Mission

  • Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons et des produits pour les clients et les patients
  • Appliquer les différentes méthodes de cuisson
  • Apprêter les mets qui composent les menus, préparer et superviser la préparation des aliments
  • Conception de menus gastronomiques pour différents events liés au CHUV.

Profil

  • Obtention du certificat de fin de scolarité
  • Créativité et imagination
  • Rapidité d’exécution
  • Capacité à s’adapter à un horaire irrégulier ou de weekend.

Nous offrons

Une formation diversifiée et complète incluant des stages dans tous les postes de la cuisine, y compris boucherie, pâtisserie, ainsi que des stages à l’extérieur. Des rencontres et partages d’expériences avec nos apprentis actuellement en formation. Des formateurs qualifiés qui vous accompagnent et vous soutiennent tout au long de votre parcours et de nombreux avantages réservés aux apprentis du CHUV !

Contact et envoi de candidature

En cas de questions, vous pouvez envoyer un email à apprentissage@chuv.ch 

Dans la mesure où toutes nos candidatures sont traitées de manière électronique, nous vous remercions de postuler exclusivement par internet, en cliquant sur le bouton POSTULER en bas de l’annonce. Si pour des raisons techniques, vous ne pouvez pas postuler en ligne, nous vous invitons à vous rendre physiquement auprès de notre équipe recrutement, qui vous accompagnera dans votre démarche (contact : 021.314.85.70). Nous vous répondons du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et 13h30 à 17h00.