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Sushi Chef (m/w)

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Sushi Chef (m/w)

Auf über 600 Quadratmeter Gastfläche mit mehr als 200 Sitzplätzen verfolgen wir ein euro-asiatisches Konzept mit einem bedienten à-la-carte-Restaurant, Gartenrestaurant, Kaiten Sushi Bar und Lounge/Bar.

Das NOOHN setzt auf junge, dynamische Mitarbeiter/-innen, die sich innerhalb eines unkonventionellen Restaurantkonzeptes weiterentwickeln möchten.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Sushi Chef (m/w)

Als Sushi Chef arbeiten Sie in unserer exklusiven Sushi Bar und sind verantwortlich für die Vor- und Zubereitung der Sushi Kreationen auf höchstem Niveau.

Ihr Aufgabenbereich:
Vor-und Zubereitung aller Arten von Sushi und diversen anderen japanischen Gerichten
Kreation von innovativen, neuen Speisen und Fusion Sushi
Das Arbeiten in einer Kaiten Sushi Bar
Ein gepflegter Umgang und eine gute Kommunikation und Beratung Ihrer Kunden

Sie bringen mit:
Mehrjährige Erfahrung als Sushi Chef in gehobener Gastronomie
Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
Einen ausgeprägten Teamgeist
Exzellente Kenntnisse der asiatischen Küche und Kultur
Kompetenz in der sachgerechten Verarbeitung von Fisch und anderen Lebensmitteln
Sachkundig in allen Arten von Sushi, inklusive Nigiri
Mehrjährige Erfahrung im Service an einer Kaiten - Sushi Bar
Leidenschaft als Gastgeber und natürliche Kommunikation mit Gästen

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche, verantwortungsvolle Tätigkeit mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten und guten Verdienstmöglichkeiten.

Bitte schicken Sie Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit Foto an:

City Gastro AG
Restaurant Noohn
Oliver Betz
Henric-Petri-Strasse 12
4051 Basel

Stellenantritt:ab sofort oder nach Vereinbarung
Kontakt:Oliver Betz,