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Lehrstelle als Koch / Köchin EFZ

Psychiatrische Universitätsklinik Zürich

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Lehrstelle als Koch / Köchin EFZ

 

Als eine der führenden Kliniken der Schweiz beschäftigt die Psychiatrische Universitätsklinik Zürich rund 2‘000 Mitarbeitende. Sie ist zuständig für die psychiatrische Versorgung der Region Zürich, übernimmt als Universitätsklinik Aufgaben in Forschung und Lehre sowie in der Aus- und Weiterbildung und ist international sehr gut vernetzt.

Zur Gastronomie unserer Klinik gehören Küche, Verpflegung auf den Stationen sowie der Betrieb eines Restaurants. In der Küche werden Mahlzeiten für die Pflegestationen und das Restaurant produziert.

 

In unserer Küche am Betriebsstandort Rheinau bieten wir per 7. August 2017 eine

Lehrstelle als Koch / Köchin EFZ
Ihre Aufgaben
  • Gründliche Ausbildung in allen Bereichen der Küche
  • Produktion und Präsentation unseres Angebotes für Patienten, Personal und Gäste
  • Mitarbeit bei Catering und Anlässen
Ihr Profil
  • Volksschulabschluss der Sekundarschule Niveau A oder B
  • Keine Lebensmittel- oder Kontaktallergien
  • Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Freude am Umgang mit Lebensmitteln und am Kochen
  • Gute Auffassungsgabe mit der Fähigkeit zur Koordination von Arbeitsabläufen
  • Kreativität und Experimentierfreude
  • Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn
  • Guter Geruchs- und Geschmackssinn
  • Zuverlässigkeit, Selbständigkeit, Teamfähigkeit und Gästeorientierung
  • Robuste Gesundheit (Arbeit vorwiegend im Stehen)
  • Belastbarkeit in hektischen Situationen
Unser Angebot
  • Fundierte dreijährige Grundausbildung
  • Hoher Praxisbezug ergänzt durch die Theorie in der Berufsfachschule
  • Gemeinsame Erarbeitung des Fachwissens und der Kompetenzen zur Erreichung des Eidgenössischen Fähigkeitszeugnisses (EFZ)
  • Optimale Vorbereitung auf das Berufsleben

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Marc Tobias, Leiter Küche Rheinau, Tel. +41 52 304 99 02.

Sonja Schoch, HR Beraterin, freut sich auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.

Psychiatrische Universitätsklinik Zürich
Lenggstrasse 31, Postfach 1931
8032 Zürich
www.pukzh.ch