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Lehrstelle Lebensmitteltechnologe/-in EFZ

Traitafina AG

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Lehrstelle Lebensmitteltechnologe/-in EFZ

Lehrstelle Lebensmitteltechnologe/-in EFZ

07. Dezember 2016

 

Wir sind ein moderner, dynamischer Lebensmittel-Hersteller mit einem breiten Leistungsangebot an Frischfleisch, Wurst- und Fleischwaren, Comestibles und Traiteurspezialitäten. Für den Lehrbeginn 2017haben wir in unserem Betrieb in Lenzburg folgende Lehrstellezu besetzen:

Lehrstelle Lebensmitteltechnologe/-in EFZ
(Schwerpunkte Convenience, Fleischerzeugnisse)

Berufsbild:

Lebensmitteltechnologen/innen erhalten in der 3-jährigen Ausbildung Einblick in den gesamten, hygienischen Produktionsprozess. Sie sichern die Qualität der Rohstoffe, der Zwischenfabrikate sowie der Fertigfabrikate, welche sie mit Hilfe von modernen Verfahrenstechnologien und Anlagen selber herstellen. Die Ausbildung über das gesamte Herstellungsverfahren beinhaltet auch Mikrobiologie, Verfahrenstechnologie, Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffkunde, Maschinenkunde & Steuertechnik, Qualitätsmanagement und Ernährungslehre, was den Lebensmitteltechnologen/-innen ein breites Grundwissen in der industriellen Herstellung von Nahrungsmitteln verschafft.

Aufgaben:

• Wareneingangskontrollen
• Steuern und Bedienen von Produktions- und Verpackungsanlagen
• Durchführung von Qualitätskontrollen und Produktivitätsberechnung während der Produktion
• Reinigung der technischen Anlagen
• Arbeiten in wechselnden Abteilungen

Anforderungen:

• Abgeschlossene Sekundar- oder Bezirksschule
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Produktionsanlagen
• Gute Schulnoten und Interesse an Biologie, Chemie und Mathematik
• Technisches Flair für Produktionsanlagen
• Verständnis für Produktionsabläufe und -zusammenhänge
• Sinn für Sauberkeit und Hygiene
• Robuste Gesundheit

Wir bieten:

• Abwechslungsreiche und professionelle Ausbildung in einem vielseitigen Betrieb
• Wechsel und Einblick in die verschiedenen Abteilungen
• Einkaufsvergünstigungen
• 5 Wochen Ferien
• Weiterbildungsmöglichkeiten

Kontakt:

Bist Du eine engagierte, motivierte und talentierte Persönlichkeit, die bereit ist, überdurchschnittliches zu leisten? Dann bist Du die Person, die wir für diese Ausbildung als Lebensmitteltechnologe/in EFZbei der Traitafina AG suchen. Bitte sende Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf inkl. Foto, Zeugniskopien, Schulzeugnisse, Multicheck) an: Traitafina AG, Abteilung Personal, Postfach, CH- 5600 Lenzburg, Tel. 062/ 885 21 21 oder wenn möglich gerne per E-Mail an: personal@traitafina.ch