23 days ago on jobs.negishi.ch

Chef de Service mit Stv.-Funktion (m/w)

Negishi Sushi Bar

  • Work region
  • Sector
  • Employment type
  • Position

 Please refer to JobSuchmaschine in your application

Chef de Service mit Stv.-Funktion (m/w)

Die Negishi - Sushi Bar gehört zur Fredy Wiesner Gastronomie AG. Das Restaurant beim Barfüsserplatz in Basel ist ein kleiner, sehr lebhafter Betrieb, welcher seit mehr als 10 Jahren erfolgreich auf dem Markt ist. Das Negishi verfügt über 35 Sitzplätze sowie einen Boulevardbereich mit weiteren 28 Plätzen.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 15. Oktober 2016 oder nach Vereinbarungeine motivierte und flexible Persönlichkeit als

Chef de Service mit Stv.-Funktion (m/w)
(ca. 80% auf Stundenlohnbasis / variable Einsätze / mit Zimmerstunde)

Dein Aufgabengebiet

  • - Vertreten des Geschäftsführers bei dessen Abwesenheit
  • - Motivieren und Coachen des Serviceteams
  • - Mitarbeitereinsatzplanung inkl. Stundenkontrolle
  • - Fachliche Beratung der Gäste inkl. Zusatzverkauf
  • - Reservationsmanagement
  • - Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren
  • - Bestellen von Food und Non-Food nach Vorgaben und Kontrollieren des Wareneingangs
  • - Allgemeine Büroarbeiten
  • - Überwachen der Reinigungsarbeiten, Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)

Du bist eine frontorientierte Persönlichkeit zwischen 22 und 40 Jahren und hast mindestens 2 Jahre Berufserfahrung im Service (idealerweise im Bereich Sushi). Zudem verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Servicefachangestellte oder hast die Wirteprüfung G1 erfolgreich bestanden. Als Organisationstalent bewahrst du auch in hektischen Situationen jederzeit den Überblick. Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse sowie gute PC-Anwenderkenntnisse runden dein Profil ab.

Es erwartet dich ein vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet. In dieser Position hast du die Möglichkeit dich beruflich weiterzuentwickeln und erste Führungserfahrungen zu sammeln.

Willst du deine Zukunft in einer dynamischen, leistungsorientierten sowie expandierenden Familienunternehmung mitgestalten? Dann freuen wir uns über deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: andreas.vetsch@fwg.ch

Fredy Wiesner Gastronomie
Andreas Vetsch
Industriestrasse 25
8604 Volketswil
044 510 50 21

Negishi - sushi bar / 27.09.2016

Zurück