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Stagiaire Restaurant et Room Service 100%

Clinique de Montchoisi S.A.

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Stagiaire Restaurant et Room Service 100%

Stagiaire Restaurant et Room Service 100%
Depuis sa fondation en 1932, la Clinique de Montchoisi, située au cœur de la ville de Lausanne, a toujours été l’une des
institutions les plus réputées du canton de Vaud. La clinique, spécialisée en ophtalmologie, collabore avec les meilleurs
spécialistes de la discipline, ce qui lui permet d’assurer le traitement efficace de maladies telles que le glaucome, les
cataractes, la dégénérescence maculaire et les atteintes de la rétine. La clinique est un établissement à vocation
multidisciplinaire qui propose des prestations de qualité en chirurgie générale, orthopédie, gynécologie et chirurgie plastique
et médecine. En 2003, la clinique a rejoint le Swiss Medical Network SA, un des groupes de cliniques privées les plus
importants de Suisse.

Votre mission
Service et mise en place du petit déjeuner, déjeuner et dîner sous forme de plateaux pour nos patients
Service au bar et restaurant (boissons, cafés, sandwichs, glaces, etc.)
Contrôle, rangement et entretien des stocks (nappes, couverts, verrerie…)
Aide au Room Service VIP (service dans les étages)
Prise de commande des menus (service VIP et au restaurant)
Encaissement et facturation des clients (au bar, au restaurant et dans les étages), clôture de la caisse
Mise en place et service lors de nos manifestations (conférences et évènements extérieurs)
Service à la cafétéria du personnel

Votre profil
Très bonne connaissance de Food & Beverage
Bonne connaissance de l’informatique (Excel, Word, PowerPoint)
Excellent niveau de français, maîtrise de l’allemand et de l’anglais est un plus
Polyvalence, organisation et autonomie dans l’exécution des tâches
Bonne gestion du stress et sens du contact
Flexibilité et apte à travailler en équipe

Notre offre
Une activité dans un domaine passionnant, au sein d’une entreprise dynamique, stimulante et en pleine expansion
Un cadre de travail agréable, de plus le restaurant est fermé le soir et en week-end (sauf évènement spécial : cocktail
dînatoire, conférence, soirée…)
Des conditions sociales motivantes

Entrée en fonction : à partir d’août 2017 pour une durée de 6 mois
Lieu de travail : Lausanne
Délai de postulation : 29.06.2017

Intéressé(e)? Alors n’hésitez pas à envoyer votre dossier de candidature complet (minimum : Curriculum Vitae et lettre

de motivation) par e-mail en version PDF au Département Formation de Swiss Medical Network :

internship@gsmn.ch

Seuls les dossiers de candidature complets et correspondants au profil ci-dessus seront traités.

Clinique de Montchoisi · Chemin des Allinges 10 · CH – 1006 Lausanne · www.montchoisi.ch