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Betriebsleiter (m/w)

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Betriebsleiter (m/w)

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Betriebsleiter (m/w)


Stellenbeschrieb
gastro-sear.ch ist die Businessline der search-group.ch ag für den Bereich Gastronomie und Hotellerie. Die search-group.ch ag ist eines der national führenden Personalberatungsunternehmen, das sich auf die Suche und Rekrutierung von Management-Persönlichkeiten, die Vermittlung und den Verleih von Fach- und Kaderpersonen aus der Gastronomie und Hotellerie, der Tourismus- und Dienstleistungsbranche, sowie der Finanz- und Versicherungsbrache spezialisiert hat. Als Sonderbereich runden Berufe aus dem Gesundheitswesen und aus ausgewählten technischen Bereichen das Angebot ab. Die search-group.ch ag betreibt erfolgreich die vier strategischen Standorte Basel, Bern, Fribourg (mit Fokus Westschweiz) und Zürich und deckt mit einem zusätzlichen Recruiting-Center in Luzern die ganze Deutsch Schweiz mit fein selektionierten Aushilfe-Pools optimal ab. Das Unternehmen ist eine Aktiengesellschaft nach schweizerischem Recht und mit Aktionären in der Management-Verantwortung für den unternehmerischen Erfolg.

Für unseren Kunden, ein wunderschöner historischer Betrieb mit einem exklusiven Golfklub suchen wir im Raum Bern nach Vereinbarung einen

Betriebsleiter (m/w)100%

Sie sind eine aufgestellte und engagierte Persönlichkeit, die sich gerne neuen Herausforderungen stellt und motiviert ist, Teil eines neuen Gastronomie und Hotelprojektes zu sein. In dieser Position helfen Sie mit, den historischen Betrieb neu zu positionieren. Sie sind eine Gastgeberpersönlichkeit und haben Freude daran, neue Ideen zu entwickeln und diese aktiv einzubringen.

Ihre Aufgaben
- Sie sind mitverantwortlich für die Führung der Mitarbeitenden
- Sie leiten das Küchen und Officeteam
- Sie arbeiten aktiv in der Küche mit und übernehmen dort die Verantwortung
- Einsatzplanung der Mitarbeitenden
- Sie sind gerne multifunktional tätig und haben Freude an der Angebotsplanung
- Verantwortlich für die Qualitätskontrolle, Ordnung und Sauberkeit
- Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung des Budgets
- Sie bringen Ihre Ideen ein und sind mitverantwortlich das Unternehmen weiter voran zu treiben

Ihr Profil
- Sie verfügen über eine Lehre als Koch mit entsprechender Weiterbildung sowie den Abschluss einer Hotelfachschule
- Sie verfügen über gute betriebswirtschaftliche Kenntnis, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Qualitäts-und Verantwortungsbewusstsein
- Sie sind flexibel einsetzbar, zuverlässig und zeichnen sich durch hohe Sozialkompetenzen aus
- Sie haben ein hohes Dienstleistungsbewusstsein, sind flexibel und haben eine vorausschauende Art
- Sie sind mit Leib und Seele Gastronom, beherrschen das F&B Management und sind ausgesprochen kreativ

Interessiert? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome) noch heute als PDF Format (maximal 5MB) an:

Frau Caroline Bernhard, Consultant, gastro-sear.ch, Bern caroline.bernhard@gastro-sear.ch

Wir freuen uns auf Sie!
Weitere Informationen zur ausgeschriebenen Stelle
  Publikationsdatum:15.09.2016Stellenantritt:nach VereinbarungArbeitsort:BernVakanzart:FestPersonalberater:Caroline Bernhard
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