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Maitre d'Hotel

3Hpro SA

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Maitre d'Hotel

Responsabilités :

Sous l’autorité du Directeur de la Restauration et de son assistant vous aurez pour principales missions de:

• Etre l'interlocuteur unique du client final, garantir le bon déroulement de la prestation.
• Coordonner, encadrer l’activité du personnel en place, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d’intervenir à chaque étape du service.
• Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
• Respecter les procédures de contrôle interne
• Etablir des inventaires de suivi de matériel et établir les bons de commandes
• Développer la motivation et l’adhésion de son équipe
• Organiser et contrôler le travail de son équipe
• Développer le chiffre d’affaire grâce aux techniques de vente additionnelle

Qualifications :

Excellente présentation
Formation et animation d’équipe
Sens de l'organisation
Excellente communication à l’écrit comme à l’oral
Confirmée dans la gestion d’un service/département en Restauration