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Chef de Rang 100%

Primework AG

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Chef de Rang 100%

Glückliche Gäste sind unser Ziel, die stets den Wunsch haben wiederzukehren. Daher suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n

 

Chef de Rang

  

Aufgaben 

  • Begrüssung und Betreuung der Gäste und Direktinaksso
  • Führen einer zugeteilten Station inkl. Mise-en-place
  • Verantwortlich für die einwandfreie Servicevorbereitung
  • Vorbereitung, Durchführung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen
  • Unterstützung bei Banketten und Grossanlässen
  • Qualitativ hochstehender Service: Filetieren von ganzen Fischen am Gast, Empfehlung von Weinen und Spirituosen und Dekantieren von Weinen
  • Unterstützung bei der Einführung von neuen Mitarbeitern und Lernenden
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

 

Anforderungen

  • Abgeschlossene, fundierte Ausbildung als Restaurationsfachmann/frau
  • Gastgeber/in aus Leidenschaft
  • Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Häusern
  • Beherrschen nebst der Deutschen auch die Englische Sprache
  • Flair und Gespür für die Wünsche unserer Gäste
  • Eigenverantwortliche und qualitätsorientierte Arbeitsweise
  • Souveränes Auftreten und gewandte Umgangsformen
  • Leisten einen überdurchschnittlichen guten Service
  • Hohes Mass an Sozialkompetenz
  • Gäste- & teamorientiertes Handeln
  • Gepflegtes äusseres Erscheinungsbild