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Chef de Rang 100%

Primework AG

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Chef de Rang 100%

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Chef de Rang

 

Aufgaben

  • Begrüssung und Betreuung der Gäste und Direkt-Inkasso
  • Führen einer zugeteilten Station inkl. Mise-en-place
  • Verantwortlich für die einwandfreie Servicevorbereitung
  • Vorbereitung, Durchführung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen
  • Unterstützung bei Banketten und Grossanlässen
  • Qualitativ hochstehender Service: Filetieren von ganzen Fischen am Gast, Empfehlung von Weinen und Spirituosen und Dekantieren von Weinen
  • Unterstützung bei der Einführung von neuen Mitarbeitern und Lernenden
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP

  

Anforderungen

  • Fundierte Ausbildung als Servicefachfrau EFZ im klassischen Service
  • Keine Berührungsängste für Neues und Kreatives
  • Sozialkompetenz
  • Erfahrung in der Gourmet Gastronomie
  • Sie sind ein Macher und haben Freude an der aktiven Gästebetreuung
  • Flair für eine hohe Servicequalität in allen F & B Bereichen
  • Sie haben den Willen mit einem motivierten Team Unmögliches möglich zu machen
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift und Französisch von Vorteil