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Commis de Cuisine 100%

Primework AG

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Commis de Cuisine 100%

 Für einen Kunden aus der gehobenen Gastronomie suchen wir eine/n

 

Commis de Cuisine

 

Aufgaben

  • Produktion, Arbeitsablauf und Organisation auf verschiedenen Posten in der Küche
  • Mitverantwortlich für Qualitätssicherung und Kontrolle
  • Zubereitung von Speisen für das Restaurant Le Jardin Suisse mit Frühstück, Lunch und Dinner sowie für Room Service und Mitarbeiteressen
  • Verantwortlich für Einhaltung der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung

 

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie, bestenfalls Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Sehr gute Küchen-Fachkenntnisse
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft für den Beruf sowie ein niveauvolles Auftreten zeichnen Sie aus
  • Sie sind kreativ, einsatzfreudig sowie flexibel in Bezug auf Ihre Arbeitszeiten
  • Sie arbeiten eigenverantwortlich und zeigen grosses Engagement für Ihren Job
  • Ihr Ziel ist es zusammen mit unserem Küchenchef für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse zu schaffen
  • Ihre Arbeitseinstellung ist positiv und dynamisch