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Restaurationsleiter/in 100%

Primework AG

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Restaurationsleiter/in 100%

Für eine Neueröffnung im Bereich des asiatischen Fine Dinings im Herzen von St. Moritz suchen wir auf Anfangs Dezember eine/n

 

Restaurationsleiter/in

  

Aufgaben

  • Personelle und finanzielle Führung des Gesamtbetriebes nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen
  • Empfang und Betreuung der Feriengäste
  • Sicherstellen der Betriebsbereitschaft der Ferienwohnungen
  • Organisation von Themenanlässen, Ausflugsaktivitäten und Unterhaltungsanlässen inkl. Gastroangeboten
  • Planung des Rekalino-Familienprogramms
  • Unterhalt der technischen Anlagen wie Hallenbad, Heizung, Lüftung
  • Verantwortung für diverse handwerkliche Tätigkeiten, Gartenarbeiten und Schneeräumung

 

Anforderungen

  • Ausbildungsabschluss in der Gastronomie mit mehrjähriger Berufserfahrung in der Führungsposition von 12 Mitarbeiterinnen
  • Gästeorientierte, kommunikative und gewinnende Persönlichkeit
  • Betriebswirtschaftliches Know-how und Budgetsicherheit sowie analytisches Denkvermögen
  • Überzeugendes Auftreten und Verhandlungsgeschick sowie gute sprachliche Ausdrucksweise und Durchhaltevermögen
  • Solide PC Anwender-Kenntnisse in Microsoft Office
  • Sportliche Affinität von Vorteil
  • Sehr gute Deutsch- und Französischkenntnisse /Englischkenntnisse von Vorteil

  

Arbeitsort

  • St. Moritz