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Küchenchef/in 100%

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Küchenchef/in 100%

Als Küchenchef mit Herzblut dreht sich bei einem Kunden alles um das Wohl der Gäste und deshalb suchen wir eine/n

 

Küchenchef/in

 

  Aufgabe

  • Verantwortlich für die Führung sowie Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Produktion der kalten wie auch warmen Speisen
  • Sie sind zuständig für die Planung und Kalkulation des Menüangebotes und das Bestellwesen
  • Qualitätssicherung der Produkte
  • Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Des Weiteren führen und schulen sie Ihre Mitarbeiter

  

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie die Weiterbildung zum eidg. dipl. Küchenchef mit einigen Jahren Berufserfahrung
  • Know-how in der Angebotsplanung sowie Mitarbeiterorganisation
  • Teils einsetzbar an Wochenenden oder am Abend für Grossanlässen
  • Kenntnisse im Bestellwesen
  • Reinigungs- und Hygieneaufgaben sind Ihnen bekannt
  • Deutschkenntnisse stellen kein Problem dar und weitere Sprachen von Vorteil
  • Fahrausweis Kategorie B und eigenes Auto