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Chef de Partie Pâtisserie 100%

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Chef de Partie Pâtisserie 100%

Für einen Kunden suchen wir Sie als eine charmante Persönlichkeit als eine/n

 

Chef de Partie Pâtisserie

 

Aufgaben

  • Zubereitung von Desserts und Süßspeisen für Buffets sowie im à la carte Bereich   
  • selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens   
  • Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten   
  • Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit   
  • Einhaltung unserer Qualitätsstandards   
  • herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise       

  

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Konditor     
  • Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP     
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch     
  • Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen   
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Patisserie in vergleichbaren Häusern   
  • Lust Verantwortung zu übernehmen   
  • Engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen   

 

Arbeitsort

  • Zermatt