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Chef de Partie Tournant 100%

Primework AG

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Chef de Partie Tournant 100%

 Zur Ergänzung eines Küchenteams suchen wir nach Vereinbarung eine/n

 

Chef de partie tournant

 

Aufgaben

  • Verantwortlich für die Organisation, Mise-en-Place und Sauberkeit des Postens
  • Fachgerechte Zubereitung und Qualitätskontrolle der produzierten Gerichte
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Angebotsplanung
  • Mithilfe bei der Warenbestellung
  • Führung und Förderung der Mitarbeitenden und Lernenden
  • Überwachung der Lagerhaltung und Einhaltung des Hygienekonzepts

 

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ Zusatzausbildung zum Diätkoch
  • Fünf Jahre Berufserfahrung im à la carte Bereich und Gemeinschaftsgastronomie
  • Sie sind ein zuverlässiger, flexibler, belastbarer Teamplayer
  • Hungrig auf Neues zu lernen
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Ihr Mitdenken & selbständiges Arbeiten, Liebe zum Detail runden Ihr Profil ab
  • Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen setzen wir voraus

  

Arbeitsort

  • Bubikon