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Commis de Cuisine 100%

Primework AG

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Commis de Cuisine 100%

 Nach Vereinbarung sucht ein Kunde eine/n

 

Commis de Cuisine

 

Aufgaben

  • Zubereiten von warmen und kalten Speisen im à la carte Bereich
  • Erstellen des Mise en Place auf dem Posten
  • Produktion von Speisen gemäss Angaben des Chef de Partie
  • Sorgfältiger Umgang und Verwertung mit den zur Verfügung gestellten Waren
  • Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
  • Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien
  • Schichtbetrieb

  

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Hotellerie, bestenfalls Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Sehr gute Küchen-Fachkenntnisse
  • Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein, Leidenschaft für den Beruf sowie ein niveauvolles Auftreten zeichnen Sie aus
  • Sie sind kreativ, einsatzfreudig sowie flexibel in Bezug auf Ihre Arbeitszeiten
  • Sie arbeiten eigenverantwortlich und zeigen grosses Engagement für Ihren Job
  • Ihr Ziel ist es zusammen mit unserem Küchenchef für unsere Gäste kulinarische Erlebnisse zu schaffen
  • Exakte und saubere Arbeitsweise