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F&B Manager/in 100%

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F&B Manager/in 100%

Für ein Wellness- & Spa-Hotel in Merligen-Interlaken suchen wir eine flexible Persönlichkeit die eine neue Herausforderung sucht als

 

F&B Manager/in

 

Aufgaben

  • Einkauf von Food-Artikeln, Beverage und Non-Food Artikeln
  • Controlling-Aufgaben
  • Erstellen der monatlichen und jährlichen Inventur
  • Erstellen von Statistiken und Analysen aus dem F&B Bereich
  • Lagerbewirtschaftung von Wein, Spirituosen und Mineral
  • Planung, Organisation sowie Durchführung von Banketten
  • Verantwortung und Pflege des Viktoria Kassensystems
  • Erstellung/Kontrolle sämtlicher sämtlicher Speise- und Getränkekarten in Deutsch, Englisch und Französisch
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit und Einhaltung der Standards
  • Duty Einsätze

 

Anforderungen

  • Sie haben die Hotelfachschule abgeschlossen und bereits mehrjährige Berufserfahrung in renommierten Häusern gesammelt
  • Sie sind organisationsstark, sind leistungs- und lernbereit, arbeiten gerne im Team und haben Freude am Umgang mit Gästen
  • Sie verfügen über ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft, ausgezeichnete Umgangsformen und haben ein niveauvolles, verbindliches und gepflegtes Auftreten
  • Flair für Zahlen sowie sehr gute IT-Kenntnisse
  • Sie sprechen und schreiben Deutsch, Englisch und Französisch
  • Mitarbeiterführung und ein vernetztes Denken gehören ebenfalls zu Ihren Stärken

 

Arbeitsort

  • Schönried