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Junior Souschef 100%

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Junior Souschef 100%

Zur Verstärkung einer Küchencrew suchen wir per sofort eine/n

 

Junior Souschef

 

Aufgaben

  • Unterstützung des Küchenchefs/Souchefs in allen Belangen wie Rezeptierung und Zubereitung von Menüs
  • Durchführen des Einkaufs- und Bestellwesens
  • Gemeinsame Führung des 7-köpfiges Küchenteams
  • Mitverantwortlich der Ausbildung von Lehrlingen

  

Anforderungen

  • Freude an qualitativ hochwertiger, saisonaler, regionaler und internationaler Küche
  • Abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in einer ähnlichen Position
  • Idealalter zwischen 25 und 35 Jahre alt
  • Sie übernehmen gerne Verantwortung und möchten von einem ausgewiesenen Profi lernen
  • Sie sind sehr motiviert auf einem hohen Niveau zu kochen
  • Verfügen über gute Fachkompetenz
  • In hektischen Situationen arbeiten Sie strukturiert und behalten den Überblick