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Sous Chef/in 100%

Primework AG

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Sous Chef/in 100%

Für das Hotelpersonal suchen wir per sofort eine/n

 

Sous Chef/in

 

Aufgaben 

  • Sie übernehmen die Stellvertretung des Küchenchefs
  • Ihre Menüplanungen sind immer frisch und passend Saison ausgerichtet
  • Sie sind mitverantwortlich für die Erstellung der Arbeitspläne und das Bestellwesens
  • Zu Ihren weiteren Aufgaben gehören die Produktion und Zubereitung von kalten und warmen Speisen und Desserts
  • Mitarbeit bei Apéros und Abendanlässen
  • Tägliche Aufräum- und Reinigungsarbeiten gehören zu Ihrem Tätigkeitsgebiet
  • Schichtarbeit

  

Anforderungen

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch in der Gastronomie/Hotellerie
  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Detailbewusstsein, Kreativität und Zuverlässigkeit
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
  • Sie sind auch in hektischen Situationen ein Teamplayer und verlieren nicht die Übersicht
  • Einen respektvollen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

 

Arbeitsort: Ascona (TI)