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Koch/Köchin 100%

Primework AG

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Koch/Köchin 100%

Für ein bekanntes Restaurant in der Innerstadt sucht ein Kunde per sofort eine/n

 

Koch/Köchin

  

Aufgaben

  • Sie unterstützen den Küchenchef bei der Warenbewirtschaftung und bei der Umsetzung des HACCP.
  • Mise-en-place Vorbereitungen im Küchenbereich
  • Vor und Zubereitungen der Speisen
  • Einhaltung des Hygienekonzepts
  • Warenkontrolle
  • Fachgerechten Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Saubere Produktionsräume
  • Korrekte Lagerung und Deklarierung

  

  Anforderungen

  • Sie sind gelernter Koch/gelernte Köchin mit einigen Jahren Berufserfahrung
  • Sie beherrschen den Saucierposten genauso wie den Entremetier oder Gardemanger
  • Stilsicheres Deutsch ist ein MUSS
  • Fahrzeugausweis Kategorie B und eigenes Auto von Vorteil