48 days ago on primework.ch

Chef de partie 100%

Primework AG

  • Work region
  • Sector
  • Employment type
  • Position

 Please refer to JobSuchmaschine in your application

Chef de partie 100%

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir zur Verstärkung einer Küchencrew eine/n

 

Chef de partie

  

Aufgaben

  • Selbständiges Führen eines Postens und erstellen der täglichen Mise en place
  • Kreieren und zubereiten von kulinarisch abwechslungs- und erlebnisreichen Menus bei gleich bleibender Qualität
  • Aktive Mithilfe bei der Zusammenstellung des Angebotes
  • Mithelfen bei der Gestaltung der Arbeitsabläufe
  • Begleitung der Lernenden
  • Mitverantwortlich für die Zufriedenheit der lokalen und internationalen Gäste
  • Ermittelt den Warenbedarf des Postens
  • Verantwortet die Organisation, das Mise-en-Place und die Sauberkeit an seinem Posten gemäss HACCP Richtlinien
  • Teilnahme an abteilungsinternen Meetings

  

Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ mit einigen Jahren Berufserfahrung
  • Der Beruf Koch ist Ihre Leidenschaft
  • Ihr bestehendes Wissen möchten Sie vertiefen und erweitern
  • Effiziente und saubere Arbeitsweise
  • Sie sind motiviert und verantwortungsbewusst
  • Sie haben ein aufgestelltes und natürliches Auftreten
  • Interessiert um Neues zu lernen
  • Sie bleiben auch in hektischen und anspruchsvollen Situationen ruhig
  • Sie sind Flexibel und suchen Herausforderungen
  • Fahrausweis Kat. B und eigenes Auto von Vorteil
  • Bereitschaft zu Wochenenddiensten

  

Arbeitsort

  • Risch 

 

Besonderes

  • Betriebsferien im Oktober und Dezember/Januar