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Chef de Rang 100%

Primework AG

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Chef de Rang 100%

Zur Ergänzung eines engagierten und qualitätsbewussten Service-Teams suchen wir per Oktober 2016 eine/n

 

Chef de Rang

   

Aufgaben 

  • Begrüssung und Betreuung der Gäste und Direktinkasso
  • Eigenständiges Führen der zugeteilten Servicestationen inkl. Mise-en-place
  • Verantwortlich für die einwandfreie Servicevorbereitung
  • Beratung und Verkauf unserer vegetarischen und veganen Küche
  • Vorbereitung, Durchführung und Nachbearbeitung von Veranstaltungen
  • Unterstützung bei Banketten und Grossanlässen
  • Einhaltung der HACCP-Standards
  • Schichtbetrieb

  

Anforderungen 

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachmann/-frau mit einigen Jahren Berufserfahrung
  • Interesse an Ernährung, insbesondere an vegetarischer und veganer Küche
  • Belastbar, flexibel, verantwortungsbewusst und gästeorientiert
  • Saubere und organisierte Arbeitsweise
  • Erfahrung im Umgang mit Micros
  • Charmantes und gepflegtes Auftreten
  • Sicherer Umgang mit national- und internationalen Gästen mit Direktinkasso
  • Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Bereitschaft zu Wochenenddiensten