104 days ago on primework.ch

Küchenchef/in 100%

Primework AG

  • Sector
  • Employment type
  • Position

 Please refer to JobSuchmaschine in your application

Küchenchef/in 100%

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

 

Küchenchef/in

 

Aufgaben

  • Führung und Einteilung des Küchenteams
  • Kalkulation und Erstellung der Speisekarte
  • Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes
  • Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
  • Entwickeln und Testen neuer Gerichte
  • Bekochen unserer a la Carte, Bankett, Seminar und Halbpensions-Gäste auf hohem Niveau und mit viel Kreativität
  • Kochen der Mitarbeiterverpflegung
  • Bestellwesen und Inventur
  • Sicherer Umgang mit MS Office

  

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zur/m Küchenchef/in mit Eidg. Fachausweis
  • 4-5jähriger Berufserfahrung
  • Spass um Mitarbeiter zu motivieren und sie mit Ihrem Können & Teamgeist zu inspirieren
  • Sie sind engagiert, kreativ und zeigen ein hohes Maß an Eigeninitiative
  • Sie haben ein hohes Mass an Sozialkompetenz und die gegenseitig unterstützende Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen ist für Sie eine Selbstverständlichkeit.
  • Stilsicheres Deutsch und gute Englischkenntnisse sind erwünscht
  • Gute Kenntnisse der MS-Officepalette

  

Arbeitsort

  • Gais