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Sous Chef 100%

Primework AG

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Sous Chef 100%

Ein beliebtes Ausflugsrestaurant in St. Gallen sucht per sofort eine/n

  

Sous Chef

  

Aufgaben

  • Zubereitung in der à la Carte Küche mit eigenem Posten zur Vorbereitung und Durchführung von Catering Anlässen
  • Unterstützung bei der Ausbildung von 3 Lehrlingen
  • Vertretung des Küchenchef bei dessen Abwesenheit
  • Entwerfen der Tagesmenüs, Speisekarte und Bankettvorschläge
  • Diverse Reinigungsarbeiten
  • Kontrolle über den Einkauf und Wareneinsatz

   

Anforderungen

  • Sie haben einen CH-Berufsabschluss als Koch EFZ
  • Sind motiviert und kennen das à la carte Geschäft
  • Möchten Neues dazu lernen und gleichzeitig auch Ideen einbringen
  • Von Vorteil sind Sie mobil und auch bereit Teildienste zu machen
  • Idealalter 20-35 Jahre