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Commis de Cuisine 100%

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Commis de Cuisine 100%

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  Commis de Cuisine 

 

  

Aufgaben

  • Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
  • Erstellen des Mise en Place auf dem Posten
  • Produktion von Speisen gemäss Angaben des Chef de Partie
  • Sorgfältiger Umgang und Verwertung mit den zur Verfügung gestellten Waren
  • Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
  • Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen
  • Einhaltung der HACCP-Richtlinien

  

Anforderungen

  • abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP        
  • Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
  • Lust Verantwortung zu übernehmen
  • sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen    
  • Kreativität und handwerkliches Geschick
  • Sind flexibel und spontan
  • Ein gepflegtes Auftreten ist für Sie selbstverständlich
  • Exakte und zuverlässige Arbeitsweise