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Stv. Chef de Service 100%

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Stv. Chef de Service 100%

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Stv. Chef de Service

  

Aufgaben

  • Sie sind mitverantwortlich für die operative Organisation und Durchführung der Bankette/Events
  • Selbständiger Aufbau, Durchführung und Abbau der Veranstaltungen
  • Teamführung von 4-8 Mitarbeitern
  • Übernahme von Führungsaufgaben bei Abwesenheit des Chef de Services
  • Unterstützung des Supervisor bei der Mitarbeiter-Rekrutierung, Schulung und Buchung von Aushilfen
  • Unterstützung bei der operativen Organisation von Veranstaltungen
  • Teilnahme an den wöchentlichen Bankett Meetings
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Bankett-Verkauf und der Küche

  

Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann mit Führungsverantwortung
  • Stilsicheres Deutsch und gute Englisch und Französischkenntnisse werden bevorzugt
  • Gute Umgangsformen & ein ausgeprägtes Kostenbewusstsein
  • Grosse Fachkompetenz
  • Exakte und saubere Arbeitsweise
  • Kreativität und Eigeninitiative
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
  • Bereitschaft zu Wochenenddiensten und unregelmässigen Arbeitszeiten
  • Fahrausweis B und eigenes Auto von Vorteil 

  

Arbeitsort

  • Grindelwald