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Commis de Cuisine Bankett

Hotel Schweizerhof Bern AG

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Commis de Cuisine Bankett

Commis de Cuisine Bankett

Seit über 150 Jahren ist das Hotel Schweizerhof Bern ein Begriff für Kunden aus aller Welt.

Werden Sie Teil eines führenden exklusiven Hotels der Schweiz!

Im Fünfsterne-Superior-Hotel an Berns zentralster Lage verschmilzt Tradition mit kontemporärem Flair, edlem Design und Service von Welt. 99 stilvolle Zimmer und Suiten, das 800 m2 grosse Conference und Business Center, der einzigartige Ballsaal, die legendäre Jack's Brasserie, die mondäneLobby-Lounge-Bar, die edle Cigar Lounge, die einmalige Sky Terrace und der urbane THE SPA auf 500 m2 machen das im Frühjahr 2011 wiedereröffnete Hotel Schweizerhof zu einem der führenden Schweizer Luxushotels. Der Schweizerhof ist Mitglied der Vereinigung „The Leading Hotels of the World" und „Swiss Deluxe Hotels".

In unserem Haus erwartet Sie eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Arbeit, ein offenes Arbeitsklima mit transparentem Informationsfluss sowie ein modernes Arbeitsumfeld mit einem jungen, dynamischen Team.

Das bieten wir Ihnen als zukünftiger Arbeitgeber

Die bei uns gelebte Begeisterungsfähigkeit und unser Streben nach Innovation und kontinuierlicher Verbesserung erlauben es Ihnen, sich kreativ einzubringen und Ihr Potenzial zu entfalten. Sie geniessen die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln und Ihre Erfahrungen sowie Ihr Wissen in einem exklusiven und modernen Umfeld zu erweitern. Nebst einer verantwortungsvollen und abwechslungsreichen Arbeit bieten wir Ihnen eine Kultur des Respektes und der Wertschätzung, einen transparenten und offenen Informationsfluss sowie die Gelegenheit, Mitglied eines dynamischen und jungen Teams zu werden. Und nicht zuletzt profitieren Sie beispielsweise von diversen Vergünstigungen auf SPA- und Hotelleistungen sowie von einer preiswerten Verpflegungspauschale.

Stellenbeschreibung

Als Commis de Cuisine arbeiten Sie in der der Bankett Küche. Zu Ihrem Aufgabenbereich gehören die Herstellung der Speisen auf den verschiedenen Posten unter der Berücksichtigung von HACCP und die Kontrolle von ausgehenden Gerichten auf Qualität, Quantität und Präsentation. Sie unterstützen Ihr Team dabei, unsere Qualitätsstandards, Rezepte sowie Kalkulationsvorgaben zu überwachen und sorgen für eine ordnungsgemässe Handhabung und Reinigung von Maschinen sowie Geräten. Zudem sind Sie mitverantwortlich für die Tagesbestellungen sowie für die Lagerbewirtschaftung.

Stellenanforderung

Voraussetzungen für diese interessante Stelle ist eine abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch. Vorzugsweise haben Sie bereits Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt. Das Wohl unserer anspruchsvollen Gäste steht für Sie ganz oben und Sie streben nach Qualität auf höchstem Niveau. Sie sind kreativ, belastbar sowie flexibel und haben ein gepflegtes Auftreten. Im Team zu arbeiten und auf Kolleginnen und Kollegen einzugehen liegt Ihnen genau wie selbstständiges Denken und Handeln. Wenn es Sie motiviert, täglich das Beste für den Gast zu geben, sind Sie vielleicht schon bald Mitglied unserer Schweizerhof-Küchencrew.

Wenn Sie an dieser Position interessiert sind, erwarten wir gerne Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder per Post an die unten stehende Adresse. Für weiterführende Informationen stehen Ihnen Frau Sabine Egli oder Frau Franziska Huber, Human Resources, gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Beschäftigungsart und Vertragsart

Vollzeit, unbefristet

Bereich

Küche

Eintrittstermin

Per Dezember 2016 oder nach Vereinbarung

Bildungsabschluss

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Kontakt

Hotel Schweizerhof Bern
Human Resources
Bahnhofplatz 11
3001 Bern

hr@schweizerhof-bern.ch

031 326 80 88

 

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