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Lernende/r Koch EFZ

Zoo Restaurants GmbH

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Lernende/r Koch EFZ

Der innovative und moderne Zoo Zürich ist ein viel besuchter, attraktiver Erlebnis-, Erholungs- und Bildungsraum. Er leistet einen wichtigen Beitrag für die Tierwelt und zur Erforschung und zum Schutz von Arten und Lebensräumen. Als Tochtergesellschaft des Zoos Zürich setzt die Zoo Restaurants GmbH in allen 4 Betrieben auf Frische, Qualität und Ökologie. Naturbelassen, saisonal und „vom Bauer nebenan“ sind wichtige Schlagwörter, welche wir täglich leben. Auch auf die Nachwuchsförderung legen wir grossen Wert. Für den Sommer 2017 bieten wir zwei Ausbildungsplätze als

LERNENDE/R KOCH EFZ

IHRE AUSBILDUNG

In der 3-jährigen Ausbildung zum Koch EFZ verrichten Sie alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören und lernen deren fachgerechte Produktion mit frischen, saisonalen Produkten aus der Region. Sie erlernen zudem das dazugehörige Anrichten der Speisen und den richtigen Umgang mit Arbeits- sowie Lebensmitteln und Hygienevorschriften. Während der Ausbildungszeit werden Sie in allen unseren 4 Betrieben eingesetzt, durchlaufen alle Posten und Bereiche unserer Küchen und unterstützen unser Küchenteams. Es besteht ebenfalls die Möglichkeit bei Caterings, Events und Grossanlässen mitzuarbeiten. Unser Berufsbildner steht Ihnen während der gesamten Lehrzeit mit Rat und Tat zur Seite.

WAS SIE MITBRINGEN

Sie sind eine aktive, zuverlässige und offene Persönlichkeit, welche Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen. Sie zeichnen sich aus durch handwerkliches Geschick und Kreativität, haben eine gute körperliche Verfassung und eine schnelle Auffassungsgabe. Pünktlichkeit, Flexibilität und hohes Verantwortungsbewusstsein runden Ihr Profil ab. Ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen sind für Sie eine Selbstverständlichkeit. Sie arbeiten gern im Team, sprechen fliessend Deutsch und sind bereit, in einem 7-Tage-Betrieb mit unregelmässigen Einsätzen, ohne Zimmerstunde, mitzuarbeiten.

DAS ERWARTET SIE 

Wir bieten Ihnen eine spannende, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Ausbildung, während der Sie fundierte Einblicke in alle Abläufe innerhalb der Küchen erhalten. Je nach Ausbildungsstand können Sie bereits nach kurzer Zeit viel Verantwortung übernehmen. Ein tierisch gutes Arbeitsklima sowie zeitgemässe Anstellungsbedingen runden unser Angebot ab.

STELLENANTRITT

Start Ausbildung: 1. August 2017
Dauer Lehrzeit: 3 Jahre


Bitte senden Sie Ihre vollständige Bewerbung mit Foto per Emailbis 31. Oktober 2016an:

Zoo Restaurants GmbH, Karin Widmer, Human Resources, bewerbung@zoo.ch