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Chefkoch/-köchin / Capocuoco

Monkey Job AG

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Chefkoch/-köchin / Capocuoco

Chefkoch/-köchin / Capocuoco

Pensum

100%

Art des Jobs

Vollzeit

Ort

 Kanton Zürich

Eintritt

per sofort / nach Vereinbarung

Beschreibung des Jobs

Für unseren Kunden, ein Bergrestaurant im Kanton Graubünden, suchen wir für die Periode Dezember 2016 bis März 2017 diverse Mitarbeiter für den Küchen- und Servicebereich (siehe auch die anderen Inserate). Das Restaurant besitzt eine grosse Sonnenterasse sowie ein self-service Restaurant mit bis zu je 500 Sitzplätzen. Ebenfalls gibt es ein „à la carte“ Restaurant mit bis zu 50 Sitzplätzen und ein Hotel für bis zu 100 Gäste. Zimmer für das Personal sind verfügbar.

Aufgaben:
Die Vor- und Zubereitung aller Gerichte der Küche, die Warenannahme und Kontrolle, Überwachung der Ausbildung der Kochlehrlinge in Zusammenarbeit mit dem zuständigen Ausbilder, Menü- und Bankettgestaltung, Erstellung der Speisekarte, Einhaltung aller Richtlinien, Erstellen von Dienstplänen.

Qualifikationen

Sie sind ein gelernter Koch / eine gelernte Köchin oder gelernter Küchenmeister / gelernte Küchenmeisterin, haben mehrere Jahre Berufserfahrung und können sich auf Deutsch verständigen. Zudem bringen Sie ein sauberes Auftreten und ein sicheres Arbeiten in der Küche mit. Sie bringen sich in das bestehende Team ein, sind hoch motiviert und eine zuverlässige und freundliche Persönlichkeit.

Wie bewerben?

Post / telefonisch / Email