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Koch/Köchin 100%

Fondation Battenberg, Bienne

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Koch/Köchin 100%

Die Stiftung Battenberg mit Sitz in Biel ist ein zweisprachiges Kompetenzzentrum für die berufliche Integration und
Bildung für Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Es stehen hundertachtzig Abklärungs-, Trainings-, Förder- und
Bildungsplätze in unterschiedlichen Fachrichtungen für Menschen mit und ohne gesundheitliche Beeinträchtigung
zur Verfügung. Ein kompetentes Team engagiert sich für unsere Klienten und Klientinnen.

Im Rahmen der Weiterbildung unseres Gastronomiebereichs suchen wir per sofort oder nach Übereinkunft einen/e

Koch / Köchin 100%

Unser Hauptziel ist es, Menschen mit besonderen Bedürfnissen in den ersten Arbeitsmarkt zu integrieren.

Ihre Hauptaufgaben
• Planen des Tagesablaufs und operative Führung des Küchenteams bestehend aus eigenem Personal und
Klienten/-innen in einer beruflichen Ausbildung oder Abklärung
• Zubereiten und dekoratives Anrichten von warmen und kalten Speisen für unsere internen und externen Gäste
in unseren Selbstbedienungs- und A la Carte Restaurationsbetrieben sowie für Kunden-Caterings
• Anleiten und unterstützen von deutsch- und französischsprechenden Lernenden
• Einhalten der Vorschriften bezüglich HACCP-Konzept und Ordnung sicherstellen
• Mitarbeit bei der Menu-Gestaltung und Vorbereitung des Lebensmitteleinkaufs
• Stellvertretung im Bereich Bäckerei, Konditorei und Confiserie

Ihr Profil
• Sie verfügen über eine Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ mit Zusatzausbildung im Bereich Bäcke-
rei/Confiserie
• Sie sind eine belastbare Persönlichkeit, die auch in hektischen Situationen die Übersicht bewahrt
• Sie besitzen eine hohe Sozial- und Selbstkompetenz und verfügen über die Fähigkeit, Menschen mit beson-
deren Bedürfnissen bei der beruflichen Integration zu unterstützen
• Sie beherrschen die deutsche und französische Sprache im Alltag
• Sie sind bereit, Einsätze am Abend und an Wochenenden zu leisten

Was wir bieten

In einem vielfältigen, dynamischen Arbeitsumfeld können Sie Ihr Fachwissen und Ihre Kompetenzen einbringen
und so interessante fachliche und organisatorische Weiterentwicklungsarbeit leisten. Bei uns haben Sie die Mög-
lichkeit interdisziplinär zu arbeiten.
Die Stiftung Battenberg bietet zudem attraktive, zeitgemässe Anstellungsbedingungen und gute Weiterbildungs-
möglichkeiten.

Falls Sie sich von dieser Stelle angesprochen fühlen und bereit sind, mit uns die Zukunft zu gestalten, dann sollten
wir uns kennen lernen.

Wir freuen uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Post an:

Stiftung Battenberg, Birgit Catanese, Leiterin HR, Südstrasse 55, Postfach 8162, 2500 Biel 4
oder elektronisch an: birgit.catanese@battenberg.ch

Weitere Auskünfte erhalten Sie hier: Herr André Löffel, Küchenchef, Tel. 032/344 25 41
Weitere offene Stellen sowie die französischen Versionen finden Sie unter www.battenberg.ch