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Restaurationsfachmann/-frau

Fondation Battenberg, Bienne

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Restaurationsfachmann/-frau

Integration in den ersten Arbeitsmarkt

Die Stiftung Battenberg mit Sitz in Biel ist ein zweisprachiges Kompetenzzentrum für die berufliche Integration und Bildung
für Menschen mit besonderen Bedürfnissen. Es stehen 180 Abklärungs-, Trainings-, Förder- und Bildungsplätze in
unterschiedlichen Fachrichtungen für Menschen mit und ohne gesundheitliche Beeinträchtigung zur Verfügung.
Ein kompetentes Team engagiert sich für unsere Klienten und Klientinnen.

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine

Restaurationsfachmann (m/w)
Als berufliche und agogische Fachperson

Ihre Hauptaufgaben

Ihre Kernaufgabe ist der operative Betrieb unserer Restaurants an der Front, Co-Verantwortung mit Ihrem zukünftigen
Kollegen. Als Berufsbildner/in bereiten Sie unsere Klientinnen und Klienten fachlich und leistungsmässig auf den Übertritt in
den ersten Arbeitsmarkt vor.

• Sie sind für das tägliche Wohl unserer Gäste und den optimalen Ablauf in unseren Gastronomiebetrieben sowie bei
Kundenevents vor Ort verantwortlich
• Sie stehen im direkten Kundenkontakt, arbeiten aktiv an der Front mit und erledigen auch administrative Arbeiten
• Sie stellen sicher, dass sämtliche Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden
• Sie klären berufsspezifische Fähigkeiten und Potenziale der Klientinnen und Klienten ab
• Sie bilden angehende Fachkräfte in Restaurations- und Detailhandelsberufen praxisnah bei uns im Haus aus und
sorgen für regelmässige Praktikumseinsätze bei Partnerunternehmen
• Sie verfassen regelmässig Schriftlichkeiten gemäss Prozess Case Management und wirken aktiv bei der Integration
unserer Klienten in den ersten Arbeitsmarkt mit.

Ihr Profil

• Sie haben einen Abschluss EFZ als Restaurationsfachmann/-frau und blicken auf eine mehrjährige Berufserfahrung
zurück, u.a. im Bankett- und Tagungsbereich
• Sie haben idealerweise eine höhere Fachprüfung oder eine Berufsprüfung in der Gastronomie bestanden
• Sie zeichnen sich durch ein hohes Verantwortungsbewusstsein aus
• Sie verfügen über eine ausgeprägte Kunden- und Klienten-Empathie
• Sie sind deutscher oder französischer Muttersprache mit sehr guten Kenntnissen der jeweils anderen Sprache in
Wort und Schrift
Wir bieten

Die Stiftung Battenberg bietet attraktive und zeitgemässe Anstellungsbedingungen und gute Weiterentwicklungs-
möglichkeiten. In einem vielfältigen, dynamischen und zweisprachigen Arbeitsumfeld können Sie Ihre persönlichen, und
fachlichen Kompetenzen einbringen und so die Abteilung Gastronomie und Events zu einem erfolgreichen und wichtigen
Geschäftsfeld mitentwickeln.

Gestalten Sie mit uns die Zukunft und senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an: Stiftung Battenberg, Birgit
Catanese, Leiterin HR Management, Südstrasse 55, Postfach, 2500 Biel-Bienne 4
(birgit.catanese@battenberg.ch; Telefon 032 344 25 25)

Die französische Version der Stellenausschreibung sowie Angaben über weitere offene Stellen finden Sie auf unserer
Homepage www.battenberg.ch