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Bäcker (100%) für unser Holzofen-Bäckerei-Werkstatt

Stiftung Dreipunkt

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Bäcker (100%) für unser Holzofen-Bäckerei-Werkstatt

Die Stiftung Dreipunkt vermittelt Jugendlichen das arbeitsmarktliche Rüstzeug für die
anschliessende Ausbildung oder Arbeitsstelle. In den Werkstätten wird ihnen die Fertigung
von handwerklichen Fähigkeiten ermöglicht sowie die von der Wirtschaft verlangten
Anforderungen und Schlüsselkompetenzen vermittelt. Umrahmt wird die Arbeit mit
schulischer, berufsorientierter und persönlicher Bildung.

In den Werkstätten erarbeiten die Teilnehmer wichtige Grundfertigkeiten im handwerklichen
Bereich. Dies geschieht wirtschaftsnah anhand von Kundenaufträgen.

Für unsere Bio Holzofen-Bäckerei im Herzen von Luzern suchen wir per 1. Januar 2017 oder nach
Vereinbarung eine motivierte und engagierte Persönlichkeit mit Macher-Qualitäten als

Bäcker 100%
(4 Monate befristet mit Option auf Festanstellung)

Ihr Profil
• Sie verfügen über eine Ausbildung mit mehrjähriger Erfahrung als Bäcker.
• Sie haben ein hohes Mass an sozialem Geschick und Verständnis für die Arbeit in einem
sozialen und multikulturellen Umfeld und bringen bereits Erfahrung im sozialen Bereich
vorzugsweise in der Arbeit mit Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit.
• Sie haben eine Weiterbildung als Berufsbildner oder sind gewillt diese nachzuholen.
• Ihre Selbständigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit zeichnet Sie auch in hektischen Situationen
aus, Sie sind ein Teamplayer, handwerklich geschickt und ein Macher-Typ.
• Sie arbeiten strukturiert und haben ein unternehmerisches und zielorientiertes Denken wobei
die Wirtschaftlichkeit auch eine grosse Rolle spielt.
• Ihre Muttersprache ist Deutsch und sie sind im Besitz des Führerausweises (Kat. B)

Ihre Hauptaufgaben
• Sie sind für die qualitative und quantitative Herstellung des Sortiments der Backstube
verantwortlich.
• Sie arbeiten aktiv bei der Organisation und Koordination der verschiedenen Arbeitsaufträge
inklusive AVOR mit.
• Sie unterstützen die Mitarbeiter beim Luzerner Wochenmarkt jeweils dienstags und samstags.
• Sie leiten verschiedene Arbeitsaufträge den Erfahrungen der Jugendlichen entsprechend an.
• Sie arbeiten aktiv an der Entwicklung von neuen Produkten mit und bewirtschaften das Lager
und die Lebensmittel
• Sie führen die Auftragsabwicklung aus und pflegen den Kontakt mit Kunden und Lieferanten
• Innerhalb des Teams pflegen Sie den regelmässigen Austausch mit den Schnittstellen.

Fühlen Sie sich angesprochen? Senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung per Email an:

Antonio Rondinelli, a.rondinelli@dreipunkt-lu.ch, Leiter Stiftung Dreipunkt Werkstätten & LBV,
Tel. 041/ 367 00 41. Für weitere Auskünfte stehen wir Ihnen jederzeit auch telefonisch gerne zur
Verfügung.

Stiftung Dreipunkt Werkstätten
Tribschenstrasse 104, 6005 Luzern, ℡ 041 / 367 00 77, stiftung@dreipunkt-lu.ch, www.dreipunkt-lu.ch