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Maître d'

Scylla AG

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Maître d'

Maître d'

Innendienst
  • Koordinierung der Bedienung im Restaurant
  • Aufsicht über korrekte Vorbereitung der Mise en place
  • Durchsicht der Menüs mit dem Chefkoch
  • Kontrolle des richtigen Eindeckens der Tische
  • Einteilung der Arbeiten und Anweisung und Kontrolle der Mitarbeiter
  • Empfang der Gäste und Platzierung gemäss der Tischplanung
  • Aufnehmen von Bestellungen
  • Mithilfe bei Tischservice
  • usw.

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Scylla AG
Personalabteilung
Uferstrasse 90
CH-4019 Basel
E-Mail: personal [at] scylla.ch

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