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F&B service, Commis de Salle service Restaurant Le Loti

Hôtel La Réserve, BELLEVUE

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F&B service, Commis de Salle service Restaurant Le Loti

Nous recherchons 1 Commis de salle pour intégrer le restaurant Le Loti.

Quand l'excellence de produits d'exception se laisse sublimer par des cuissons parfaitement maîtrisées, le goût et l'odorat sont comblés. Rien de plus, rien de moins... le chef a fait de la simplicité pure une irrésistible recette, hors du temps et des modes.

Les saisons changent, l'émerveillement se prolonge tous les jours de l'année. Ravioli au homard bleu, thon frais en ceviche, Saint-Pierre entier grillé, sole entière meunière, coeur de filet de boeuf de l'Aubrac, jardinière de légumes frais, pomme purée maison...

Et là ne s'arrête pas le voyage : tarte chaude coulante au chocolat pur Caraïbes, sablé aux framboises accompagné d'un sorbet fruits rouges, véritable Baba... L'enfance heureuse et insouciante revient enfin.

Sous la responsabilité du Directeur du Loti, votre mission sera: 

-Le Commis doit effectuer une mise en place impeccable.

-Chercher les boissons au bar et les plats en cuisine en contrôlant que ceux-ci correspondent bien à la commande. 

-Débarrasse les consoles, refait la mise en place sur les tables, une fois les clients partis.

-Mise en place pour le restaurant selon les instructions de ses superviseurs.

-Soucieux de la propreté générale des locaux et du matériel, des cartes, chariots, panier à pain, etc...

-Effectue toujours un service de qualité.

Profil Requis

 - Doté(e) d’un excellent sens relationnel et d’un bon esprit d’équipe

- Rigoureux (se), autonome, organisé(e) et disponible, votre dynamisme et votre enthousiasme seront des atouts majeurs pour ce poste.

Entrée : Dès que possible
- Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, alors adressez-nous votre dossier de candidature complet par mail à carriere@lareserve-geneve.com

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