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F&B service, Stagiaire service Restaurant Le Tse Fung

Hôtel La Réserve, BELLEVUE

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F&B service, Stagiaire service Restaurant Le Tse Fung

Nous recherchons 3 stagiaires pour intégrer le restaurant Le Tse Fung.

Notre Chef Frank Xu, originaire de Shenzhen, 3e génération d’une famille de restaurateurs et avec plus de 30 ans d’expérience, il présente une carte proposant les classiques du Tsé Fung, revisités avec beaucoup de subtilité et le meilleur de la cuisine cantonaise. La rôtisserie aura une place primordiale dans les cuissons. A savourer, des plats gourmands, précis et relevés dans le plus grand respect de la tradition et au summum du raffinement.

Le décor de velours rouge, de laque noire et de tentures de soie s'est magnifié et vous transporte toujours dans un palace du Shanghai des années 30.

Au restaurant, dans les salons privés pour une tranquillité absolue ou sur la terrasse offrant une très belle vue sur les Alpes et le Léman, les équipes du Tsé Fung se réjouissent de vous accueillir à nouveau.

Sous la responsabilité du Directeur du Tse Fung, votre mission sera: 

- Mettre en application vos acquis de l'école hôtelière et d’assurer le service des boissons, déjeuners et diners selon les standards en vigueur.

Vos principales responsabilités seront :

- Assurer l’accueil des clients 

- Effectuer la mise en place des tables, le dressage et le débarrassage 

- Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle

Profil requis : 

- Doté(e) d’un excellent sens relationnel et d’un bon esprit d’équipe

- Rigoureux (se), autonome, organisé(e) et disponible, votre dynamisme et votre enthousiasme seront des atouts majeurs pour ce poste.

- Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, alors adressez-nous votre dossier de candidature complet par mail à carriere@lareserve-geneve.com

Entrée : Janvier 2016

 

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