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F&B service, Chef de Rang service Restaurant Le Lodge

Hôtel La Réserve, BELLEVUE

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F&B service, Chef de Rang service Restaurant Le Lodge

Nous recherchons 1 Chef de Rang pour intégrer le restaurant Le Lodge.

En hiver, La Réserve Genève-Hotel and Spa fait fondre de plaisir les amateurs de glisse et de saveurs grâce au Lodge d’Hiver. Une patinoire, un restaurant proposant une carte festive avec les classiques de l’hiver, la possibilité d’organiser des réceptions privées, le Lodge d’Hiver est devenu le hot spot le plus original de Genève.

Tout à côté d’une forêt enneigée et enchantée, le noir et le blanc jouent des contrastes pour mettre en valeur les cristaux scintillants de la glace, des lustres majestueux. Féerie garantie.

Le restaurant du Lodge d'Hiver propose une carte festive avec tous les classiques de l’hiver.

Sous la responsabilité du Directeur du Lodge, vos missions serons: 

-Etre responsable du bon déroulement des opérations de service.

-Accomplir un travail d’équipe, maintenir une ambiance de travail agréable et entretenir de bonnes relations avec le Chef de service et les collaborateurs.

-Accomplir toutes les tâches et responsabilités demandées en accord avec la politique et les procédures de l’hôtel.

-S’informer des manifestations diverses se déroulant à l’hôtel afin de répondre aux questions des clients.

-Maintenir les installations et les locaux propres.

-Informer le responsable du restaurant des plaintes, remarques ou autres requêtes des clients.

-Connaître les cartes des mets, des boissons et des offres spéciales.

-Assurer un service rapide.

-Servir et mettre en place les tables selon les instructions du Chef de Service.

Profil Requis

 Doté(e) d’un excellent sens relationnel et d’un bon esprit d’équipe

- Rigoureux (se), autonome, organisé(e) et disponible, votre dynamisme et votreenth ousiasme s eront des atouts majeurs pour ce poste.

Entrée : Début novembre 2015
- Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, alors a dressez-nous votre dossier de candidature complet par mail à :

carriere@lareserve-geneve.com

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