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Chef Pâtissier (H/F)

Club Méditerranée (Bureau Suisse) SA

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Chef Pâtissier (H/F)

Missions

  • Elaborer des pâtisseries variées et internationales 
  • Diriger, former et développer une équipe de pâtissiers (2 à 5 personnes)
  • Superviser, animer et mettre en valeur les buffets de pâtisseries
  • Participer à l’élaboration des menus
  • Préparer vos commandes et gérer vos stocks
  • Veiller au respect des standards Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité
  • Intégrer vos collaborateurs au sein de l’équipe et du Village 

Profils

  • Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
  • CFC de Boulanger-pâtissier-confiseur
  • Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée 
  • Connaissance en pâtisserie traditionnelle et de restauration 
  • Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées (allemand, italien)

Atouts

  • Professionnel 
  • Responsable
  • Créatif
  • Passionné
  • A l’écoute des clients

Poste de G.O en contrat saisonnier. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée.

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