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Chef de Partie (H/F)

Club Méditerranée (Bureau Suisse) SA

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Chef de Partie (H/F)

Missions

  • Animer, mettre en valeur et surveiller le réassortiment des buffets chauds ou froids
  • Manager une brigade de cuisiniers (4 personnes minimum)
  • Responsable du garde-manger ou entremétier (gestion des commandes et des stocks)
  • Veiller au respect des standards Club Med et des normes d’hygiène et de sécurité
  • Intégrer vos collaborateurs au sein de l’équipe et du Village 

Profils

  • Disponible et mobile géographiquement pour une période de 3 à 8 mois minimum
  • CFC de Cuisinier 
  • Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée
  • Maîtrise du chaud ou du froid (traiteur)
  • Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées (allemand, italien)

Atouts

  • Professionnel 
  • Disponible
  • Créatif
  • Passionné
  • Bon relationnel

Poste de G.O en contrat saisonnier. Evolution possible vers un poste de Sous Chef de Cuisine. Hébergement et repas assurés au sein du Village et autres avantages liés à l’activité du Groupe Club Méditerranée.

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