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Commis de Cuisine Tournant (m/w)

City-Hotel Ochsen Zug AG

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Commis de Cuisine Tournant (m/w)

Commis de Cuisine Tournant (m/w)

 

Sie haben Freude an qualitativ hochwertiger, saisonaler, regionaler und internationaler Küche. Sie sind ein begeisterter Jungkoch zwischen 18 und 28 Jahren und haben eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung. Sie möchten von einem ausgewiesenen Profi als Küchenchef profitieren und sind sehr motiviert auf einem hohen Niveau zu kochen. Zudem verfügen Sie über gute Fachkompetenz und auch in hektischen Situationen arbeiten Sie strukturiert und behalten den Überblick.

 

Ihr umfangreiches und spannendes Aufgabengebiet beinhaltet das Führen eines Postens in der warmen und kalten Küche inklusive der Mise en Place-Arbeiten, der Zubereitung von Menüs und Tagesgerichten für die "le Bar du boeuf", das Restaurant "au premier" und verschiedene Bankette.