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Lehrstelle als Koch / Köchin

Spitalverbund Appenzell Ausserrhoden

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Lehrstelle als Koch / Köchin

Der Spitalverbund Appenzell Ausserrhodenumfasst die Spitäler Heiden und Herisau sowie das Psychiatrische Zentrum in Herisau. Er stellt im Kanton Appenzell Ausserrhoden die medizinische Versorgung mit einem umfassenden Leistungsangebot sicher und bietet mit über 1100 Mitarbeitenden eine hochstehende medizinische und pflegerische Betreuung und Notfallversorgung rund um die Uhr.

 

Im Psychiatrischen Zentrum AR bieten wir per 1. August 2017 folgenden Ausbildungsplatz an:

 

Lehrstelle als Koch / Köchin

Möchten Sie in einem fortschrittlichen Spitalbetrieb im Appenzellerland eine Ausbildung absolvieren? Bei uns können Sie verschiedene, interessante und abwechslungsreiche Bereiche kennen lernen und das theoretische Wissen aus der Berufsfachschule anwenden sowie erweitern.

Ihr Aufgabengebiet

  • Herstellen von kalten Zwischengerichten, Vorspeisen und Snacks
  • Zubereitung von verschiedenen Fleisch- und Fischgerichten, Stärkebeilagen und à la carte Gerichten
  • Herstellung verschiedener Diätkostformen sowie Süssspeisen, wie Crèmen, Mousse und Kleingebäck
  • Erarbeitung von Menüvorschlägen
  • Arbeiten mit regionalen und frischen Lebensmitteln
  • Sicherstellung der Qualität der Speisen
  • Einhaltung des Hygienekonzepts
  • Lagerbewirtschaftung

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Schulbildung (Real- oder Sekundarschule)
  • Interesse für das Gesundheitswesen und die Gastronomie
  • Freude am Kochen und an der Verarbeitung von Lebensmittel
  • Gute Umgangsformen und Hygienebewusstsein
  • Dienstleistungsorientierung und Verantwortungsbewusstsein für Patienten

Ihre Zukunft

Sie erhalten die Möglichkeit eine praxisorientierte, spannende und vielseitige Ausbildung in einem dynamischen Betrieb zu absolvieren. Wir bieten Ihnen eine kompetente und persönliche Lernbegleitung, in einem engagierten und gut ausgebildeten Team.

Gerne ermöglichen wir Ihnen einen Schnuppertag um unser Unternehmen, den Tätigkeitsbereich und das Team näher kennenzulernen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Sie finden uns auch unter: www.spitalverbund.ch

Ihr Kontakt

Für nähere Auskünfte steht Ihnen Frau Annagret Schlumpf, Küchenchefin Psychiatrisches Zentrum AR, Tel. 071 898 83 50 zur Verfügung.

Ihr nächster Schritt

Senden Sie Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Foto, Zeugnissen bitte via Bewerberportal.