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River Advice AG

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Verantwortlichkeiten

Verantwortlich für die folgenden Aufgaben, die sich auf den gesamten Restaurantbereich, die Bar-Abteilung und die Bereiche der Spülküche beziehen:

  • Tägliches Spülen aller Küchengeräte, Porzellanartikel, Gläser und Geschirr.
  • Korrekte und vorsichtige Handhabung aller Küchengeräte, Porzellanartikel, Gläser und Geschirr.
  • Sorgt für tadellose Sauberkeit, Hygiene und Ordnung in den zugewiesenen Bereichen.
  • Hilft bei der täglichen Küchenreinigung.
  • Hilft dem Executive Chef beim Bestellen von Reinigungsmitteln und Reinigungsgeräten.
  • Hilft beim Gepäckhandling während der Aus- und Einschiffung entsprechend den Anweisungen.
  • Hilft beim Laden der Vorräte für das Schiff entsprechend den Anweisungen.
  • Hilft bei der Bestandsaufnahme in der Küche.
  • Mitverantwortlich für folgende Aufgaben:
    • Sorgt für die Einhaltung und Umsetzung der Unternehmensstandards in Sachen Hygiene (HACCP).
    • Vorschriftsmäßige Handhabung und Lagerung aller in der Küche verwendeten Reinigungsmittel und Reinigungsgeräte.
    • Sorgt für die tägliche Mülltrennung und Entsorgung entsprechend den Anweisungen.
  • Teilnahme am Trainingsprogramm an Bord.
  • Übernimmt verschiedene Vorbereitungsaufgaben vor Saisonanfang und am Ende der Saison.
  • Hilft wenn erforderlich in anderen Abteilungen entsprechend den Anweisungen des Vorgesetzten.

Qualifikationen

  • gesprochenes Englisch
  • Abgeschlossene Schulausbildung
  • Erfahrungen an Bord eines Schiffes
  • Berufserfahrung in vergleichbaren Funktionen

Anforderungen

  • pünktlich
  • flexibel
  • loyal
  • ehrlich
  • Fähigkeit, unter Stressbedingungen zu arbeiten
  • Motivation
  • gute Konstitution