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Bar Waiter / Bar Waitress

River Advice AG

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Bar Waiter / Bar Waitress

Verantwortlichkeiten

  • Mitverantwortlich für den gesamten Bar- und Lounge-Bereich, einschließlich:
    • Umsetzung der Unternehmensstandards und Budgetvorgaben in der Bar-Abteilung.
    • Tägliche Herrichtung (mise-en-place)
    • Anrichten und Servieren von Getränken in professioneller Weise nach vorgegebenen Rezepten und Standards.
    • Kontrolliert und pflegt die Inventarliste der Bar nach den Vorschriften des Unternehmens
    • Kümmert sich um die Lagerung der Bar-Vorräte und Bedarfsartikel.
    • Vorschriftsmäßiger Umgang mit allen Getränken und Lebensmitteln im Bar-Bereich, dazu gehören auch alle Produkte und Geräte in der Bar-Abteilung.
    • Professioneller Service von Getränken und/oder Lebensmitteln in der Bar, Restaurant, Lounge oder auf dem Sonnendeck.
    • Sorgt für Sauberkeit, Ordnung und Hygiene im gesamten Bar- und Lounge-Bereich, bestimmten Bereichen des Sonnendecks, den Büroräumen, Pantries und Arbeitsräumen.
    • Reinigung von Gläsern, Porzellanartikeln und Besteck in der Bar.
    • Hilft beim Laden der Vorräte für das Schiff.
    • Hilft bei der Organisation, Umsetzung und Aufsicht der Speise- und Getränke-Aktivitäten.
    • Hilft im Restaurant während der Mahlzeiten.
  • Nimmt an Trainingsveranstaltungen an Bord teil
  • Übernimmt verschiedene Vorbereitungsaufgaben vor Saisonanfang und am Ende der Saison.
  • Hilft wenn erforderlich beim Gepäckhandling entsprechend den Anweisungen des Vorgesetzten.
  • Hilft wenn erforderlich in anderen Abteilungen entsprechend den Anweisungen des Vorgesetzten.

Qualifikationen

  • Gesprochenes Englisch und/oder Deutsch
  • Abgeschlossene Schulausbildung
  • 2 Jahre Berufserfahrung als Waiter / Kellner/in

Anforderungen

  • Pünktlichkeit
  • Flexibilität
  • Loyalität
  • Redlichkeit
  • Belastbarkeit
  • Motivation