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Maître d'hôtel banquet

Hotelis SA

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Maître d'hôtel banquet

Maître d'hôtel banquet

Eldora Traiteur SA est le restaurateur officiel du SwissTech Convention Center de l’EPFL, à Ecublens. Dans le cadre de ce mandat d’envergure, Eldora Traiteur offre originalité, créativité et raffinement à chacune de ses prestations pour répondre aux attentes de ses convives désireux de faire de chaque repas un moment d’exception.

Son offre se compose de prestations exclusives et personnalisées dans le cadre d’importants événements, de conventions, d’assemblées générales mais également pour des banquets, cocktails dînatoires, déjeuners d’affaires ou encore des menus gastronomiques ou des buffets en self-service.

Aujourd’hui nous recherchons une personne charismatique pour répondre aux exigences et aux attentes de haut standing de notre client pour le poste de :

Maitre d’hôtel banquet

Vous êtes le garant d’un accueil de qualité au cœur de l’établissement. Vous êtes autonome, rigoureux avec un excellent sens du relationnel, une capacité à animer et diriger une équipe. Vous veillez au bon fonctionnement des manifestations, des banquets et des événements extérieurs à l’établissement (Outside catering, cocktails dinatoires pour une clientèle privée et nombreuses sociétés). Vous assurez le bon déroulement du service et respectez les directives qui sont données par le responsable des opérations.

Vous avez de l’expérience dans le domaine de la restauration de luxe ou de catégorie supérieure en rapport avec les banquets. Votre parcours professionnel vous a permis d’assumer un rôle à responsabilités dans un environnement rigoureux pour une clientèle exigeante ainsi que la bonne gestion de nombreux extras. Doté d’une personnalité affable et avenante, vous êtes volontaire et engagé dans votre fonction et vous gérez parfaitement le stress. Discret et à l’écoute des besoins de vos clients, vous faites preuve de flexibilité et de motivation au quotidien. L’entrée en fonction est pour début septembre 2017.

Nous vous proposons un challenge professionnel très enrichissant au sein d’une équipe animée par l’excellence du service donnant les moyens d’atteindre les objectifs.

Vous êtes intéressés et vous correspondez exactement au profil décrit, alors n’hésitez plus, nous recevrons en toute discrétion votre dossier complet.

Détails du poste

Référence75033RégionVaudLieuEcublensType de contratFixe - plein tempsDuréeIndéterminéeTaux d'activité100%Date d'engagement01.09.2017Critères minimum 
  • Flexible, organisé et rigoureux
  • Voiture et permis de conduire indispensable
  • Expèriences confirmées dans le banqueting de haut standing

Contact

Nom - PrénomGarrigue FrédéricAgenceHotelis SA - LausanneAdresseRue Caroline 5
1003 - LausanneTél+41 21 345 20 20