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Cuisinier / chef de partie

Hotelis SA

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Cuisinier / chef de partie

Cuisinier / chef de partie

Hotelis SA est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d’exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.

HOTELIS EXECUTIVE est l’unité spécialisée d’HOTELIS qui se consacre au recrutement et à l’évaluation de cadres, cadres supérieurs et dirigeants.

Dans le cadre de poste fixe, nous sommes à la recherche pour un restaurant de collectivité situé à Fribourg d'un(e)

Cuisinier / chef de partie (H/F)

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous apporterez votre aide à la brigade de cuisine dans la préparation des salades et entrées ainsi qu'au poste de travail chaud. Vous transformerez les produits frais en respectant les quantités demandées et les règles d’hygiène en vigueur. Vous participerez également au service et au réapprovisionnement du buffet lors du service du midi et du soir.

Au bénéfice d’une formation en tant que cuisiner, vous possédez au minimum 3 ans d’expérience dans un établissement de collectivité ou traditionnel. Il vous tient à cœur de confectionner des mets de qualité. Votre sens du détail et votre goût de l'innovation font de vous un collaborateur pouvant réellement apporter un plus à nos différents clients.

Nous vous offrons l’occasion d'intégrer un restaurant de collectivité. Les horaires de travail sont de 7h30 à 13h30 et 16h30 à 19h30 ainsi que de 6h30 à 15h30. Un week-end sur 3 est travaillé. 

Vous bénéficiez de conditions de travail intéressantes ainsi que la possibilité de parfaire vos connaissances par le biais de formations continues offertes au sein de notre centre de formation, à Morges.

Nous nous réjouissons de prendre connaissance de votre candidature qui sera traitée en toute discrétion.

Détails du poste

Référence74867RégionFribourgLieuFribourgType de contratFixe - plein tempsDuréeIndéterminéeTaux d'activité100%Niveau d'étudeCertificat d'apprentissageDate d'engagement02.08.2017Critères minimum 
  • Formation en cuisine (CFC ou titire jugé équivalent)
  • Disponible rapidement
  • Flexible, dynamique et motivé

Contact

Nom - PrénomPinferetti GillesAgenceHotelis SA - LausanneAdresseRue Caroline 5
1003 - LausanneTél+41 21 345 20 20